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炒过的糯米具有一定的药用价值和营养功效。炒过的糯米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，在中医药中有很多功效。

首先，炒过的糯米有益于健脾止泻。炒过的糯米具有调理脾胃的作用，有助于增强脾胃的消化吸收功能，减少腹泻等胃肠道问题。

其次，炒过的糯米对于调节血糖也有一定作用。炒过的糯米中富含的膳食纤维可以降低血糖和胆固醇，有助于控制血糖平稳，对于预防糖尿病等疾病有一定的保护作用。

此外，炒过的糯米还有益于补血滋阴。炒过的糯米中含有多种维生素和矿物质，对于女性调节月经、补充能量、增加机体免疫力等都有一定的好处。

最后，炒过的糯米对于增强体力和提高免疫力也有一定的作用。炒过的糯米含有多种必需氨基酸和营养物质，可以增强机体的体力和免疫力，提高抗病能力。

总的来说，炒过的糯米具有调理脾胃、调节血糖、补血滋阴、增强体力和提高免疫力等功效。但需要注意的是，适量食用炒过的糯米，过量食用也会引起不适，所以在饮食中要适量搭配，才能达到更好的效果。