饮食文章

豌豆是一种富含钙的食物，虽然不如牛奶等乳制品钙含量高，但豌豆中的钙也是非常有益的。

豌豆中的钙主要以草酸钙的形式存在，虽然草酸会降低钙的吸收率，但与其它植物食物相比，豌豆的草酸含量并不算高，因此豌豆中的钙吸收率也不低。

此外，豌豆中富含的植物蛋白质也有助于促进钙的吸收，因为植物蛋白质在胃肠道中分解产生的氨基酸有助于提高钙的吸收率。

另外，豌豆中还富含维生素D，这是一种有助于促进钙吸收的重要维生素，对于保持骨骼健康起到了重要的作用。

因此，适量食用豌豆是可以帮助补充钙质的。但需要注意的是，豌豆中的钙含量虽然高，但也不要将其作为唯一的补钙途径，要结合其它含钙丰富的食物，如乳制品、豆类、绿叶蔬菜等，以保证人体吸收到足够的钙质。

总的来说，豌豆可以作为膳食中的一种有益补钙食物，但不能单独依赖豌豆来满足身体对钙的需求，要注意多样化膳食，保持均衡的饮食结构。