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宝宝可以在大约1岁左右开始尝试吃虾米，不过在给宝宝吃虾米之前，需要注意以下几点：

1.确保虾米熟透：给宝宝吃的虾米应该是煮熟的，不要生吃或者半生不熟的虾米，以免造成宝宝感染食物中毒。

2.注意宝宝过敏反应：虾米是一种常见的过敏原，所以在给宝宝吃虾米之前一定要确保宝宝没有虾米过敏的情况。可以先在宝宝手臂内侧或者脚踝处做皮肤过敏测试，观察是否有红肿或者瘙痒等过敏反应。

3.切小块：给宝宝吃虾米时，最好将虾米切成小块或者碎末，以防宝宝吞咽不慎导致噎到。

4.配合其他食材：虾米可以和米饭、面条、蔬菜等其他食材一起做成营养均衡的餐点，增加宝宝的口味体验和营养摄入。

5.适量给予：初次给宝宝吃虾米时，可以适量尝试，观察宝宝的消化吸收情况和过敏反应，如无不良反应再逐渐增加用量。

总的来说，宝宝吃虾米时需要做好充分的准备和注意事项，确保宝宝的安全和健康。在给宝宝添加新食物时，一定要慎重考虑并遵循专业医生或营养师的建议，以确保宝宝的饮食均衡和健康成长。