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菱薯粉和茯苓粉是两种不同的植物粉末，虽然它们在名称上有些相似，但其来源、性质和用途各有不同。

菱薯粉是由菱薯（又称地笋）磨成的粉末，是一种常见的食用植物粉，呈白色或略带黄色。菱薯富含淀粉和膳食纤维，具有清补滋润、健脾和胃、利水消肿的功效，常用于烹饪中增加口感和粘稠度，也被制成粉条、粉丝等食品。

而茯苓粉则是由茯苓（一种真菌）磨成的粉末，呈微黄色，具有健脾利水、益气养神、清热解毒的功效，常用于药膳、中药配方和保健食品中。茯苓粉通常用来制作药剂或保健品，以改善人体的健康状况。

因此，菱薯粉和茯苓粉虽然都是植物粉，但在来源、功效和用途上有明显的区别，不可混淆。在选择使用时，应根据自身需求和健康状况来选取适合的植物粉。