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小黄瓜番茄沙拉是一道简单而又清新的凉菜，非常适合夏天食用。下面我来分享一下制作小黄瓜番茄沙拉的方法：

首先，我们需要准备食材。小黄瓜和番茄是必备的主料。小黄瓜要选择新鲜爽脆的，最好是有机的；番茄也要选用成熟又多汁的西红柿。此外，我们还需要一些洋葱、香菜、橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉。

接下来，将小黄瓜和番茄洗净，切成小块状，放入大碗中。接着将洋葱去皮切成丝状，香菜切碎，分别加入到碗中的黄瓜和番茄里。

然后，准备一个小碗，将橄榄油、柠檬汁、少许盐和胡椒粉混合均匀，然后倒入到碗中的蔬菜里，轻轻拌匀，确保每一块蔬菜都均匀的裹上酱汁。

最后，尝尝味道，根据个人口味再适量加盐或者柠檬汁调整味道。最后摆盘，稍微装饰一下，让沙拉看起来更加美观。

小黄瓜番茄沙拉制作简单，不但口感清爽，而且富含维生素和纤维，非常适合减肥或者保持健康的人群食用。希望大家能够尝试制作这道美味又营养的凉菜，享受清凉一夏。