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制作番茄酱拌小黄瓜是一道简单又美味的凉菜，新鲜的小黄瓜和香甜的番茄酱相结合，清爽爽口，适合夏天食用。下面就来介绍一下如何制作番茄酱拌小黄瓜。

首先，准备食材。我们需要新鲜的小黄瓜和番茄酱。小黄瓜要选择表皮光滑、颜色鲜绿的，番茄酱可以自制也可以购买现成的。

将小黄瓜洗净去皮切成薄片，可以根据个人口味选择切成片状或丝状。然后将小黄瓜片放入碗中备用。

接下来，取一个小碗，倒入适量的番茄酱。如果喜欢口感更浓稠的可以选择加入少许番茄酱，如果更喜欢清爽口感则可多加一点番茄酱。

将番茄酱均匀地淋在小黄瓜片上，然后用筷子或者铲子轻轻拌匀，确保每片小黄瓜都能均匀沾满番茄酱。

最后，可以适量加入一些调料提升口感，比如少许盐、糖和醋，或者撒上一些香菜或葱花增加颜色和口感。

番茄酱拌小黄瓜制作完成，可以直接食用或者放入冰箱冷藏片刻后再食用，口感更好。这道菜色泽鲜艳，清新爽口，适合夏天食用，也可以作为凉菜搭配其他菜品一同享用。

制作过程简单快捷，而且口感清爽可口，是一道适合家庭日常制作的凉菜。希望你也可以尝试制作这道番茄酱拌小黄瓜，享受美食的乐趣。