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薯粉是一种主食，其热量主要来自于淀粉。薯粉的热量虽然不算很高，但也不是低热量食物。薯粉100克约含有350-400卡路里的热量，而且因为薯粉易于消化，有很高的卡路里，长期过量食用会增加体重。

薯粉本身并不含脂肪和蛋白质，所以其热量主要来自于淀粉。淀粉是一种碳水化合物，它提供了身体大部分能量，但也是容易转化为脂肪储存的一种营养成分。因此，如果食用过量的薯粉，就会导致体内储存脂肪增加，从而导致体重增加。

此外，薯粉通常会搭配其他高热量的食材一起烹饪，比如炸薯粉、薯粉炒肉等，这些烹饪方式会增加薯粉的热量且易于摄入过多的油脂、盐和糖分，对身体健康不利。

因此，虽然薯粉并不是高热量的食物，但如果不注意食用量和搭配食材，长期过量食用薯粉也会导致体重增加，增加肥胖和慢性病的风险。所以，在日常饮食中，应该适量食用薯粉，结合其他膳食纤维、蛋白质和脂肪丰富的食物，保持均衡的营养摄入，才能保持身体健康。