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山芋面馒头是一种由山芋面制成的馒头，其口感柔软，香甜可口，是一道受欢迎的家常美食。下面我将为大家介绍如何制作山芋面馒头：

材料：山芋面、水、酵母、糖、盐

步骤：

1.将山芋面倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直至形成一个均匀的面团。

2.在面团中加入少量的干酵母，然后加入适量的糖和盐，继续搅拌均匀。

3.将面团搓成一个光滑的圆球，然后盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，待面团发酵至原体积的两倍大小。

4.取出面团，将其揉成一个长条状，然后将其切成小块。

5.将每个小块面团捏成一个圆形的馒头，放置在蒸锅上的蒸笼中，盖上蒸锅盖子，大火蒸15-20分钟。

6.待山芋面馒头蒸熟后，取出放凉即可。

山芋面馒头的制作过程简单，食材也容易购买，是一道适合家庭制作的美食。这款馒头口感软糯，香甜可口，适合搭配各种菜肴一起食用，如煲汤、炖菜等。山芋面富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，增强饱腹感，是一种健康的食品选择。

希望以上介绍对您有所帮助，欢迎大家尝试制作山芋面馒头，体验不同口感的美食享受。祝大家做菜愉快，用餐愉快！