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地瓜芋圆是一种美味的传统中国小吃，口感软糯甜美，广受喜爱。制作地瓜芋圆并不复杂，只要掌握一些窍门，就能做出口感好、味道美的地瓜芋圆。

首先，选择新鲜的地瓜和芋头。新鲜的地瓜和芋头质地更好，口感更佳。清洗干净后，将地瓜和芋头去皮切成小块，然后蒸熟。蒸熟的地瓜和芋头要尽量保持一定的湿度，这样可以使后续的制作更加顺利。

其次，选择好粉料。一般地瓜芋圆所用到的粉料有糯米粉、玉米淀粉等。在选择粉料的时候，可以根据个人口味进行搭配，这样制作出来的地瓜芋圆口感更加丰富。在添加粉料时要一点点地加入并不断地揉搓，直到面团变得柔软，不黏手。

接下来，做好馅料。常见的馅料有黑芝麻馅、红豆馅等。在制作馅料时，可以根据自己的口味添加适量的糖，调出合适的甜度。

制作出地瓜芋圆的面团后，取适量的面团按扁，包入馅料，搓成丸子状。搓成的地瓜芋圆要保持一定的湿度，尽量减少干裂。

最后，煮熟地瓜芋圆。一般将地瓜芋圆放入沸水中煮，待地瓜芋圆浮起后，再继续煮一会，直至地瓜芋圆浮起并保持一定的弹性即可捞出。

总的来说，制作地瓜芋圆并不难，只要掌握好一些制作窍门就可以做出口感好，味道美的地瓜芋圆。选择新鲜的食材，粉料的搭配，以及面团的制作和掌握煮熟的时间都需要一定的技巧。希望大家可以尝试制作，并且享受制作过程中的乐趣。