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烧饼烧鸡蛋甜汤是一道简单美味的家常菜，口感清香可口，非常适合早餐或下午茶。以下是它的具体做法：

首先，准备好所需的食材：

-面粉

-油

-盐

-鸡蛋

-葱花

-糖

-清水

接下来，制作烧饼：

1.将面粉、油、盐和清水混合搅拌，揉成面团。

2.将面团擀成薄片，再抹上少许油和盐。

3.将薄片卷成筒状，再擀成圆饼状。

4.热锅加油，将烧饼两面煎至金黄酥脆，取出备用。

然后，烧鸡蛋：

1.热锅加油，打入鸡蛋，煎至两面金黄。

2.将煎好的鸡蛋切成小块。

最后，制作甜汤：

1.锅中加水，煮沸后加入适量糖调味。

2.将煎好的烧饼和鸡蛋放入锅中，煮至烧饼吸满汤汁即可。

3.撒上一些葱花作为点缀，提升口感。

这样，一道美味的烧饼烧鸡蛋甜汤就做好了。这道菜口感鲜美，既有烧饼的香脆口感，又有鸡蛋和甜汤的滋味，非常适合作为一顿简单的早餐或下午茶。希望这个做法对您有所帮助，祝您做菜愉快，用餐愉快！