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南瓜黑芝麻粉豆浆的做法

南瓜黑芝麻粉豆浆是一款营养丰富、口感独特的饮品,适合早餐或作为健康的零食。下面是制作这款豆浆的详细步骤:

###材料准备:

1.黄豆:100克(提前浸泡6-8小时)

2.南瓜:200克(去皮切块)

3.黑芝麻粉:适量(约20克)

4.清水:适量(约800毫升)

5.糖:根据个人口味可选用冰糖、蜂蜜等(可选)

###制作步骤:

1.**浸泡黄豆**:将黄豆提前浸泡6-8小时,浸泡后用清水冲洗干净,这样可以使豆浆更加细腻顺滑。

2.**蒸南瓜**:将切好的南瓜块放入蒸锅中,用大火蒸约15-20分钟,直到南瓜软烂。蒸熟的南瓜可以增强豆浆的甜味和营养价值。

3.**准备豆浆**:将浸泡好的黄豆、蒸熟的南瓜块、黑芝麻粉和清水放入豆浆机中。根据个人喜好,可以调整水的量,喜欢稠一点的豆浆可以少加水。

4.**打豆浆**:启动豆浆机,选择“豆浆”程序。一般豆浆机会自动加热并完成磨豆的过程,打制出细腻的豆浆。

5.**过滤**(可选):如果喜欢口感更细腻的豆浆,可以用纱布或滤网过滤,去掉豆渣。过滤后的豆浆会更加顺滑。

6.**调味**:在打好的豆浆中根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀。喜欢自然甜味的朋友可以不加糖,南瓜本身的甜味就很足。

7.**享用**:将制作好的南瓜黑芝麻粉豆浆倒入杯中,可以热饮,也可以放凉后加入冰块,作为清凉饮品享用。

###小贴士:

-黑芝麻粉可以选择现磨的,味道更香浓。

-南瓜的品种不同,甜度也有所差异,可以根据个人喜好选择。

-此款豆浆富含植物蛋白、维生素和矿物质,适合各个年龄段的人群,特别是孕妇和儿童。

希望您能享受制作和品尝南瓜黑芝麻粉豆浆的过程!

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