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核桃青皮，即核桃的外壳部分，具有一定的药用价值和营养功效。以下是核桃青皮的主要功效与作用：

1.**润肠通便**：核桃青皮富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，维护肠道健康。对于一些消化不良或便秘的人群，适量食用核桃青皮可以起到良好的效果。

2.**抗氧化**：核桃青皮含有多种天然抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素C等，能够有效清除体内的自由基，减缓衰老过程，降低慢性疾病的风险。

3.**消炎作用**：核桃青皮中含有一些具有抗炎特性的成分，可以帮助减轻身体内的炎症反应，对于某些慢性炎症性疾病有辅助治疗作用。

4.**养心护脑**：核桃本身被誉为“脑黄金”，其青皮也含有多种营养成分，对心脑血管有保护作用，有助于降低血脂和胆固醇，从而预防心脑血管疾病。

5.**美容养颜**：核桃青皮中的成分可以促进皮肤的新陈代谢，帮助改善肤色，减少色斑及皱纹，使肌肤更加光滑、细腻。

6.**调节血糖**：研究表明，核桃青皮中的某些成分有助于调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助保健作用。

需要注意的是，尽管核桃青皮有诸多好处，但也应适量食用，过量可能引起消化不良等问题。同时，某些人对坚果类食物可能存在过敏反应，因此在食用前最好进行适当的了解和测试。此外，使用核桃青皮时，建议选择新鲜、无污染的产品，以确保其安全和有效。