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鸡蛋饼放香菇是一种很常见的做法，因为香菇可以给鸡蛋饼增添香味和口感。香菇是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。

在制作鸡蛋饼时，可以选择新鲜的香菇或者干香菇，将香菇洗净，切碎后与鸡蛋混合搅拌，再放入锅中煎熟即可。香菇的鲜香味会与鸡蛋充分融合，使得鸡蛋饼更加美味可口。

香菇还可以增加鸡蛋饼的口感，让鸡蛋饼变得更加有嚼劲。同时，香菇还可以增加鸡蛋饼的口感，使得鸡蛋饼更加丰富多样。

此外，香菇还含有丰富的纤维素和膳食纤维，有益于促进肠道蠕动，预防便秘和大肠癌等疾病。香菇中还含有一种称为香菇多糖的成分，具有增强免疫力、抗癌、抗衰老的作用。

总之，鸡蛋饼放香菇是一种很好的做法，不仅可以增加鸡蛋饼的口感和美味度，还可以为我们的健康带来一些好处。所以，如果你喜欢吃鸡蛋饼，不妨尝试在其中加入一些香菇，相信会让你爱上这种搭配的美味。