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黄豆是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，被誉为“植物肉”，被广泛应用于中餐烹饪中。炖黄豆是一种常见的烹饪方式，可以使其更易消化并提高其口感。那么，黄豆炖多久才能煮熟呢？这取决于炖的方法和黄豆的处理方式。

如果使用压力锅来炖黄豆，一般情况下，黄豆需要炖30-40分钟才能完全煮熟。使用压力锅可以节省时间并保持营养成分，使黄豆更加容易消化。

如果使用传统的炖煮方法，将黄豆浸泡在水中数小时或过夜后，再加水炖煮1-2小时，直到黄豆软烂即可。需要注意的是，炖煮黄豆时要不断地加水，以确保黄豆不会干燥和糊底。

此外，还可以在黄豆中添加一些调味料，如盐、姜片、葱段等，以增加风味。炖黄豆时，可以根据个人口味和烹饪需求添加不同的调料，例如红糖、桂皮、八角等，使其更加美味。

总的来说，黄豆炖的时间取决于炖的方式和处理的方法，但一般情况下，使用压力锅可以在30-40分钟内炖熟，而传统的炖煮方法需要1-2小时左右。无论使用哪种方法，都需要不断地搅拌和添加适量的水，以确保黄豆炖煮均匀并煮熟。希望以上信息对您有所帮助，祝您炖豆成功，开胃美味！