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圆白萝卜干炖汤是一道家常汤品，口感清爽，味道鲜美，具有清热解毒、润肺止咳、消食化积等功效。以下是它的具体做法：

所需材料：

-圆白萝卜干：100克

-猪骨：250克

-姜片：3片

-料酒：适量

-盐：适量

-葱花：适量

-清水：适量

步骤：

1.将圆白萝卜干洗净，用清水浸泡30分钟，去除咸味，捞出沥干水分备用。

2.猪骨洗净，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

3.锅中加入适量清水，放入猪骨、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮1小时，加入圆白萝卜干继续煮30分钟。

4.加入适量盐调味，撒上葱花即可。

需要注意的是，圆白萝卜干在浸泡的过程中需要多次换水，以去除多余的盐分。同时，煮汤的时间不宜过长，以免影响汤品的口感和营养价值。