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河粉

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河粉是一种形状扁宽的传统中国小吃,由大米经过洗净、磨粉、加水调制成糊状后,上笼蒸制成片状,再冷却划成条状而成。其色泽洁白,口感软滑,富有弹性,是广东、广西、湖南等地区餐桌上常见的食材之一。一般河粉不仅可以直接食用,还可以搭配各种食材和调味料进行炒制、煮汤或凉拌,制作出多种美味佳肴。

慎用人群 慎用人群

糖尿病者、消化不良者

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