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简介： 简介：: 白豆干是一种用黄豆或白豆等豆类经过一系列加工后制作而成的食物，通常需要经过浸泡、磨浆、点卤、凝固、压制成型等多个步骤。大部分的白豆干颜色洁白，有些偏微黄，质地紧密，吃起来硬中带韧，咸香适口，可直接食用，也可用来炒菜或煮汤。

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