食材百科

排骨

别名: 别名:

肋排、子排、骨头

简介: 简介:

排骨源自猪、牛、羊等动物的脊椎骨部位,较为常见的是猪排骨。其包含了大量的肉质和骨髓,肉质鲜嫩多汁,且富含多种营养物质。排骨的烹饪方式比较多,可以直接用清水炖煮,也能够制作红烧排骨、糖醋排骨等,口感丰富多样,适合大多数人食用。

禁忌人群 禁忌人群

湿热痰滞内蕴者、急性肠道感染者

慎用人群 慎用人群

肥胖人群、血脂较高者

热量: 295大卡
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