食材百科

虾米

别名: 别名:

海米、金钩、开洋

简介: 简介:

虾米是著名的海味品,其食用历史可以追溯到唐代。大多数虾米都是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和等中小型虾类制成的,需要经过的工序比较多,例如原材料处理、水煮、脱壳、干燥等。优质虾米的外观鲜艳、肉质坚实,口感鲜美,可用来凉拌菜肴或煮汤,让食物拥有独特的海鲜风味。

禁忌人群 禁忌人群

对虾米过敏的人群、过敏性疾病发作期患者

慎用人群 慎用人群

高脂血症患者、皮肤病患者

热量: 198大卡
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