食材百科

野韭菜

别名: 别名:

起阳草、山韭、岩葱

简介: 简介:

野韭菜是多年生草本植物,茎、叶、薹、花都是蔬菜,可供食用。其茎口感脆嫩、味道辛香浓郁,叶子质地柔软、口感鲜嫩多汁,薹较为脆嫩、口感爽脆,花小巧玲珑、口感细腻、味道清香。它的食用方法较多,如炒菜、做馅、煮汤、做煎饼等。

禁忌人群 禁忌人群

胃肠道疾病患者、对野韭菜过敏者

慎用人群 慎用人群

孕妇哺乳期女性、老年人和儿童、胃肠功能较弱者

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野韭菜糍粑是一道具有独特风味的小吃,结合了韭菜的清香与糍粑的软糯,深受许多人的喜爱。下面是制作野韭菜

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