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青红甜椒炒五花肉是一道美味可口的家常菜，口感丰富，香气扑鼻，十分受欢迎。下面我来分享一下这道菜的简单做法。

食材准备：

1.五花肉300克

2.青红甜椒各1个

3.葱姜适量

4.盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量

5.植物油适量

做法步骤：

1.五花肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、生抽、腌制15分钟。

2.青红甜椒洗净去籽，切成小块。

3.锅中放入适量的植物油，开火烧热，放入葱姜爆炒出香味。

4.将腌制好的五花肉放入锅中，翻炒至变色。

5.加入青红甜椒块，继续翻炒均匀。

6.加入少许盐、糖、鸡精调味，炒匀至肉熟透即可。

小贴士：

1.五花肉在切片时可根据个人口味切的厚薄。

2.在炒五花肉的时候要不停翻炒，以免肉片粘连在一起。

3.蔬菜的选择也可以根据个人口味加入其他蔬菜，如胡萝卜、豆角等。

这道青红甜椒炒五花肉烹饪简单，口味鲜美，是一道很受家人喜爱的菜品。五花肉的香脆，搭配青红甜椒的清脆，是一道下饭好菜。喜欢的朋友可以试试这个做法，相信一定会被它的美味所吸引。