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小麦苗汁是一种由小麦苗榨取而成的绿色蔬菜汁，富含维生素、矿物质和抗氧化物质，被认为具有一定的营养价值。然而，过量饮用小麦苗汁也存在一些危害性。

首先，小麦苗汁中含有一定量的维生素K，过量摄入会增加血液凝块的风险，特别是对于正在服用抗凝药物的人群来说更为危险。因此，对于存在凝血问题的人群需谨慎饮用小麦苗汁。

其次，小麦苗汁中含有一定量的植物纤维，大量饮用可能导致消化不良、腹胀、腹泻等消化问题，尤其对于胃肠功能薄弱的人来说，可能会引发更严重的问题。

此外，小麦苗汁中还含有一定量的天然毒素，如果未经过处理不当而直接饮用，可能会对人体造成一定的伤害。因此，在选择小麦苗汁时，最好选取经过认证的品牌，确保产品的安全性和卫生标准。

总的来说，适量饮用小麦苗汁是有益健康的，但过量饮用或不慎选择质量不合格的产品，可能对身体造成一定的危害。所以，在饮用任何膳食补充品时，最好咨询营养师或医生的建议，根据自身情况选择合适的产品和摄入量，以免给健康带来不良影响。