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黄凉粉是一道传统的凉粉美食，制作方法简单，口感清凉爽口，受到很多人的喜爱。下面是黄凉粉的制作方法：

所需要的材料有：绿豆粉、水、糖、桂花、柠檬汁、水果等。

1.准备一个容器，将适量的绿豆粉加入容器中，加入适量的水，搅拌均匀，直至成为状如面粉糊状。

2.将搅拌好的豆浆倒入锅中，加入少量水，小火煮沸。

3.沸腾后转中小火继续煮，不断搅拌，直至绿豆粉熟透，成为透明状。

4.在锅中加入适量的糖，继续搅拌。可以根据口味添加桂花或柠檬汁增加香气。

5.将煮好的绿豆浆倒入盘中，摊平，晾凉后放入冰箱冷藏，变成凉爽的凉粉。

6.准备各种水果，将切好的水果铺在凉粉上，淋上适量的糖水，可以根据个人喜好再加入些许椰浆、蜂蜜等。

7.最后可以再撒上一些桂花，甜香可口的黄凉粉就做好啦！

制作黄凉粉并不难，只需一些简单的步骤和食材，就能制作出清凉可口的美食。可以根据自己的口味和喜好添加不同的配料，增加口感和营养。黄凉粉不仅适合夏日消暑，也是一道美味可口的甜点，欢迎大家尝试制作。