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小米粥是一种清淡易消化的食物，通常是作为夜宵食用。晚上喝小米粥一般不会导致积食的问题，反而有利于消化和帮助睡眠。

小米具有健脾胃、益气补血的功效，能够帮助消化，缓解胃部不适。而且小米中含有丰富的蛋白质、纤维素和维生素，能够提供能量和营养，同时也有助于清理肠道的垃圾和毒素。因此，适量的喝小米粥晚餐对于身体是有好处的。

当然，如果长期只以小米粥为晚餐或者其他单一食物，也会导致营养不均衡，甚至引起消化不良的问题。因此，晚餐还是应该多样化，搭配蔬菜、肉类、水果等不同食物，以保证全面的营养摄入。

总的来说，晚上喝小米粥不会导致积食问题，反而是一种健康的选择。但是也要注意饮食的多样性，合理搭配其他食物，保持营养的平衡，才能保持健康的身体。