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小黄瓜扭（尤其是野生小黄瓜扭）含有一些毒性成分，但一般情况下，不会对人体造成严重危害。小黄瓜扭中的毒素主要是一种称为“黄瓜扭酮”的有机化合物，它在植物内部起到防御食草动物和昆虫的作用。

在一些情况下，如果食用了大量的小黄瓜扭，可能会引起轻微的中毒症状，例如恶心、呕吐、腹泻等。但一般来说，正常情况下食用适量的小黄瓜扭不会产生这些症状。

在食用小黄瓜扭之前，最好经过充分的烹饪处理，例如煮沸或煮熟，以确保其毒素被破坏。此外，不要食用野生的小黄瓜扭，因为它们可能含有更高的毒性成分。

对于某些人来说，尤其是对于过敏症患者或者消化系统敏感的人来说，小黄瓜扭可能会引起过敏反应或消化不良的症状。因此，在食用小黄瓜扭之前，最好咨询医生或营养师意见，以确保自己安全。

总的来说，虽然小黄瓜扭含有一些毒性成分，但一般情况下不会对人体造成严重危害。只要适量食用，并经过适当的烹饪处理，大部分人可以安全地享用小黄瓜扭。但任何食物都应该在适量的情况下食用，过量食用任何食物都可能对身体健康造成负面影响。