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外面山药里面紫薯是一种传统的中式菜肴，口感绵软，味道香甜，是许多人喜爱的美食之一。下面我来介绍一下如何制作这道美味的菜肴。

首先，我们需要准备好山药和紫薯。将山药去皮、切成块状，用清水浸泡片刻，将泥沙冲洗干净。紫薯去皮、切成块状备用。

接着，将山药和紫薯放入蒸锅中蒸熟，时间约为20分钟至30分钟，直至它们变软。

然后，将蒸熟的山药和紫薯捣成泥状，可以用擀面杖或者擀面棍擀成薄片，然后再卷成长条并搓成细条。

接下来，将搓好的山药紫薯条放入开水中焯烫，待细条漂浮在水面时即可捞出。

最后，将焯烫好的山药紫薯条过凉水后，沥干水分，捞入糖水中浸泡片刻，让其吸收糖水的味道。

这样一道外面山药里面紫薯就完成了，清淡香甜的口感，既可作为一道点心，也可作为一道主食。同时，山药和紫薯都富含膳食纤维和维生素，对于身体健康也有一定的好处。

总的来说，做外面山药里面紫薯并不难，只需要准备好材料和耐心，按照上述的步骤进行制作，就能做出一道美味可口的中式菜肴。希望你也能尝试一下，并分享给身边的亲朋好友。祝你做菜愉快，享受美食的乐趣！