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自制蛋糕奶油是一种简单又美味的奶油，可以用来搭配蛋糕、松饼或者饼干。以下是制作蛋糕奶油的方法：

材料：

-黄油200克

-细砂糖100克

-动物性奶油200克

-香草精1茶匙

步骤：

1.将室温软化的黄油和细砂糖放入搅拌机中，用中速搅拌均匀至淡黄色。

2.将动物性奶油加入搅拌机中，继续搅拌至奶油变得蓬松和均匀。

3.加入香草精，继续搅拌均匀。

4.将搅拌好的蛋糕奶油放入冰箱中冷藏30分钟，这样可以使奶油更加稳定。

5.蛋糕奶油可以用来装饰蛋糕或者涂抹在烘焙食品上。

注意事项：

-制作蛋糕奶油的材料需要保持在室温下，避免使用冰冷的材料。

-搅拌过程中要不断停机刮边，以确保所有材料均匀混合。

-香草精可以根据个人口味添加，也可以加入其他调味料如柠檬汁或橙子皮屑。

-冷藏后的蛋糕奶油可以保存在冰箱中，密封保存可保存数天。

希望以上的制作方法可以帮助到你，祝你制作出美味的蛋糕奶油！