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菠萝蜜果酱是一道口感独特、香甜可口的果酱，制作过程简单易行。以下是菠萝蜜果酱的制作步骤：

1.准备材料：新鲜的菠萝蜜、白砂糖、柠檬汁。

2.处理菠萝蜜：将菠萝蜜去皮、去籽，然后切成小块。注意不要把果肉切得太小，这样有助于口感和果酱的质地。

3.煮煮果酱：将切好的菠萝蜜放入锅中，加入适量的白砂糖和柠檬汁，开小火煮熟。

4.压磨果酱：将煮好的菠萝蜜用搅拌器或压磨机搅拌成泥状，使果肉和糖充分融合。

5.瓶装保鲜：将搅拌好的果酱倒入干净的玻璃瓶中，封口密封，然后倒置瓶身，待凉后放置冰箱冷藏保存。

制作好的菠萝蜜果酱色泽鲜艳、口感绵密、香甜可口，可以用来搭配吐司、酸奶、冰淇淋等各种食物，是一种营养丰富的美味佳品。其制作过程不复杂，只要掌握了关键步骤，就能轻松制作出美味的果酱。如此一来，既能享受到美味佳肴，也能锻炼自己的烹饪技能。赶快动手试一试，制作出一瓶美味的菠萝蜜果酱吧！