枸杞海参炖鸽蛋做法

枸杞海参炖鸽蛋是一道具有滋补作用的汤品，适合在秋冬季节食用。下面是它的做法：

所需材料：

-鸽蛋2个

-水发海参1只

-枸杞5克

-盐适量

-姜片适量

-料酒适量

-葱花适量

-鸡汤适量

步骤：

1.将鸽蛋放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮5分钟，捞出放入冷水中浸泡片刻，然后剥去蛋壳备用。

2.将水发海参洗净，切成小块备用。

3.锅中加入适量鸡汤，放入姜片、料酒和海参块，大火煮开后转小火煮10分钟，然后加入枸杞和鸽蛋继续煮5分钟。

4.最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。

这道汤品口感鲜美，营养丰富，具有补肾益精、滋阴养血的功效。适合肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、面色萎黄等人群食用。

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