食材百科

红辣椒

别名: 别名:

红椒、番椒、辣茄、海椒、辣子、鸡嘴椒

简介: 简介:

红辣椒是茄科辣椒属植物的果实,成熟后呈鲜红色,果实形状因品种而异,有长条形、圆形、圆锥形等多种。其表面光滑,光泽度高,色彩鲜艳。一般红辣椒的辣度因品种和成熟度不同而有所差异,从微辣到极辣不等,不仅为菜肴增添了丰富的色彩,还带来了独特的辣味和香气,深受全球各地人们的喜爱。

慎用人群 慎用人群

患有痔疮、胃溃疡、胃炎等消化系统疾病者

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