食材百科

鲢鱼

别名: 别名:

白鲢、水鲢、跳鲢、胖子

简介: 简介:

鲢鱼是鲤形目鲤科的一种常见鱼类,外观呈纺锤形,身体侧扁,背部为青灰色,两侧和腹部是白色。其肉质鲜嫩细滑,还含有多种营养成分,老少皆宜。可以根据个人口味选择选择合适的烹饪方法,例如清蒸、红烧、炖汤等,每种吃法都鲜美可口。

禁忌人群 禁忌人群

对鲢鱼过敏的人、严重皮肤病患者

慎用人群 慎用人群

红斑狼疮者、肺气肿患者、婴幼儿

热量: 104大卡
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