食材百科

馒头

别名: 别名:

馍、馍馍、蛮头(本称)、蒸饼(前身)

简介: 简介:

馒头是以小麦面粉为主要原料发酵制成的面食。新鲜出炉的馒头松软细腻,轻轻按压后能迅速回弹,通常会散发着淡淡的麦香味,慢慢咀嚼,馒头的甜味也会在口中散开,令人胃口大开。馒头可直接食用,还可制作烤馒头片、馒头夹肉饼等美食,是一日三餐的主食选择之一。

禁忌人群 禁忌人群

麸质不耐受者、小麦过敏者

慎用人群 慎用人群

糖尿病患者、减肥者

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