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简介： 简介：: 米线是一种比较常见的条状米制品，属于我国的传统食品。其主要的原材料是直链淀粉含量在20%~25%之间，胶稠度为中等的新鲜大米，通常要经过水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型等多道工序才能制成。其口感筋道，饱腹感较强，可以根据个人口味加入各种调味料和配菜，丰富口感和营养。

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