上海青烧多久_医联媒体

上海青是一种绿叶蔬菜，质地脆嫩，略有苦味。它可以炒、煮、凉拌等多种方式食用。一般来说，上海青的烹饪时间不宜过长，以免营养流失和口感变差。

如果是炒菜，一般需要炒2-3分钟左右，具体时间取决于火候和个人口感。如果是煮汤，一般需要煮5-10分钟左右，具体时间取决于汤的浓稠度和个人口感。如果是凉拌，一般需要焯水1-2分钟左右，然后用冷水冲洗干净，沥干水分后加入调料拌匀即可。

需要注意的是，上海青的烹饪时间不宜过长，以免营养流失和口感变差。同时，烹饪时应注意火候和调味，以保证上海青的口感和营养价值。

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