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蒜蓉辣酱怎么蒸

要蒸蒜蓉辣酱,首先需要准备好材料:大蒜、辣椒、盐、生抽、食用油等。将大蒜和辣椒切成末,备好调味料。

1.先将大蒜末和辣椒末放入碗中,加入适量的盐、生抽和食用油,根据个人口味可适度增减调味料的用量。

2.拌匀后,将蒜蓉辣酱倒入蒸碗中,用勺子将表面抹平。

3.将蒸碗放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟左右即可。蒸的时间可以根据个人口味和食材的新鲜度进行调整,确保大蒜和辣椒都被蒸熟。

4.蒸好后取出,稍微晾凉后即可装瓶保存。蒸熟的蒜蓉辣酱口感更加细腻,辣味更突出,适合搭配米饭、面条或者拌凉菜食用。

总的来说,蒸蒜蓉辣酱的过程简单快捷,可以保留食材的原汁原味,口感更加浓厚。同时,还可以根据个人口味进行调整,添加一些其他调味料提升口感。希望上述内容对您有所帮助,祝您制作美味的蒜蓉辣酱成功!

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