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据我所知，芡实米是一种植物的种子，也称为芡实或者莲子，不是发物。芡实是一种营养丰富，味道甘甜的食材，被广泛用于烹饪和药用。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被认为对人体有很多好处。

芡实米通常用于烹饪，可以制作成各种美味的菜肴，也可以用来煮粥。它的香甜味道和独特口感受到了很多人的喜爱，被广泛用于中餐和甜点的制作中。芡实米也被认为有益于健康，有助于补充营养、增强体力、改善消化等。因此，它在中国传统饮食中有着很重要的地位。

除了用于烹饪，芡实米也被广泛用于药用。它被认为具有益气补肾、止泻固精、润肺止咳等功效，常被用来治疗一些健康问题。在传统中医中，芡实米被视为一种重要的药材，被用来制作药膳、中药等。

总的来说，芡实米是一种非常有价值的食材，不是发物。它不仅可以用来烹饪制作美食，还可以用于药用，对人体健康有很多好处。因此，我认为芡实米是一种非常值得推荐的食材。