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烤肉起酥油是一道美味的传统菜肴，具有浓厚的酥香风味，口感鲜美。下面是烤肉起酥油的简单做法：

1.准备食材：600克猪五花肉，5克盐，5克味精，10克生抽，10克料酒，10克糖，5克白胡椒粉，5克蜂蜜，20克蜂蜜，50克酱油，50克啤酒，适量葱姜蒜。

2.将猪五花肉洗净，切成1厘米左右的薄片，备用。

3.将所有的调料混合在一起，制作成腌料。

4.将腌料均匀的涂抹在肉片上，腌制30分钟。

5.打开烤箱预热，温度设定为180度。

6.烤箱内放上烤网或者烤盘，将腌制好的肉片放在上面，入烤箱烤制。

7.烤制过程中要不断翻面，直到表面呈现金黄色即可。

8.烤肉熟后，取出备用。

9.另外，我们需要准备一些酥油，将白油加热至沸腾，淋在烤好的肉片上。

10.烤肉起酥油的美味佳肴就做好了，可以享用。

烤肉起酥油的做法虽然简单，但需要掌握好火候和腌制的时间，这样烤出来的肉片才会更加鲜嫩可口。同时，酥油的添加可以增加肉片的香酥口感，以及香气四溢的味道。这道菜肴适合作为家常菜或者聚餐的主菜，口感劲道、鲜香可口，非常受到人们的喜爱。

希望以上的烤肉起酥油的做法对您有所帮助，也希望您能成功制作出美味的烤肉起酥油。