食材百科

鸽蛋

别名: 别名:

鸽卵

简介: 简介:

鸽蛋一般是原鸽或家鸽生产出来的蛋,小巧玲珑,外壳洁白光滑,跟鸡蛋的结构一样,但内部蛋清和蛋黄比鸡蛋少。虽然相对较小,但不影响它的营养价值,营养价值较高,而且口感细腻,美味可口,是一种滋补身体的优质食材。

慎用人群 慎用人群

消化不良、胆固醇偏高者

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