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起酥油

别名: 别名:

酥油

简介: 简介:

起酥油是一种由精炼的动物和植物油脂、氢化油或者多种油脂混合制成的油脂产品,需要经过急冷、捏合等多道工序。其通常呈固态或者有特定的稠度,可塑性和乳化性比较好,多用于加工糕点,制作面包或者煎炸食品,使食物变得更加酥脆可口。

禁忌人群 禁忌人群

肥胖人群、高血脂患者

慎用人群 慎用人群

高血压患者、心血管疾病患者

热量: 719大卡
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起酥油豆油炸东西区别 起酥油豆油炸东西区别

起酥油和豆油都是常见的烹饪油,它们在炸东西时有一些区别。起酥油通常指的是奶油或黄油,而豆油则是以大豆

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