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炸圆茄子通常需要大约20至25分钟。要炸圆茄子，首先需要将茄子切成厚约1/2英寸的圆片。然后将一些面粉、盐和黑胡椒混合在一起，将每一片茄子均匀地裹上这个面粉混合物。接下来，将一些植物油倒在平底锅中，加热至中高温度。

当油热透后，将茄子片放入锅中，一次不要放太多，避免茄子粘在一起。炸约3至4分钟，直到底部变成金黄色，然后翻转茄子片，再炸3至4分钟，直到另一面也金黄色。用夹子将炸好的茄子片取出，放在吸油纸上吸干多余的油分。

炸圆茄子的时间取决于你使用的锅具、油的温度和茄子的厚度。如果茄子片太厚，可能需要更长的时间来确保内部熟透。另外，炸圆茄子时要不时地翻转，以确保两面都均匀受热。

一旦炸好，可以用调料或酱汁来调味，例如撒上一些盐、黑胡椒、意式香草或者浇上一些番茄酱或芝士酱。炸圆茄子是一道简单易做而且美味的菜肴，可以作为开胃菜或主菜享用。希望这个回答对你有所帮助，祝你炸茄子成功！